Certificat ASJ de filet de salmó SJÖRAPPORT / congelat

Descongelar i servir fredament amb patates bullides i salsa d’anet de mostassa, anet i llimona, o en forma de panets amb bolets i herbes escabetxades. Primer, el salmó es marina amb sal, sucre, anet i pebre, i després es fuma fred. Aquest tractament fa que el peix sigui una mica més dens que en escabetx i una mica menys gras que el fumat. La congelació immediatament després de la trampa permet estalviar el gust, les propietats nutritives i l’alta qualitat del producte. El salmó és una font de proteïnes Omega-3 i àcids grassos. Aquest producte prové de la pesca responsable certificada amb les normes del Aquaculture Stewardship Council (ASC). Sense additius ni conservants. Només ingredients d'alta qualitat.

La congelació immediatament després de la trampa permet estalviar el gust, les propietats nutritives i l’alta qualitat del producte. El salmó és adobat amb sal, sucre, anet i una petita quantitat de pebre. Aquesta barreja d’espècies proporciona al peix un sabor i aroma delicats i també fa que la seva textura sigui adequada per tallar-les en rodanxes fines. Descongelar i servir fred amb patates i salsa d’anet de mostassa o cuites, per exemple, en una sopa picant amb api, bolets d’ostres, anet, llima i xili. El salmó és una font de proteïnes Omega-3 i àcids grassos. Aquest producte prové de la pesca responsable certificada segons les normes del Aquaculture Stewardship Council (ASC). Sense additius ni conservants. Només ingredients d'alta qualitat.

La congelació immediatament després de la trampa permet estalviar el gust, les propietats nutritives i l’alta qualitat del producte. A causa del llarg procés de fumar fred, el salmó adquireix una aroma agradable i es fa dens i lleugerament oliós, de manera que és fàcil tallar-les en rodanxes fines. Descongelar i servir fredament amb patates bullides i salsa d’anet, mosteta i llimona, o en forma de tàrtar amb menta i llimona de llimona en recipients comestibles de ceba cremada. El salmó és una font de proteïnes Omega-3 i àcids grassos. Aquest producte prové de la pesca responsable certificada segons les normes del Aquaculture Stewardship Council (ASC). Sense additius ni conservants. Només ingredients d'alta qualitat.

No conté ingredients animals, ideals per a vegetarians i vegans. L’alga bruna (alga) es recull del fons del mar, i després és sotmesa a un processament complex, transformant la planta en petites boles, semblants als ous, amb un sabor salobre i aroma del mar. Es pot utilitzar com a farcit per a ous farcits o canapés, guarnició d'amanides o com un dels ingredients tant de salses fredes com calentes, sense perdre el color. Llarga vida útil de llaunes no obertes, fins i tot a temperatura ambient. Si mengeu més plats vegetals, reduïu la petjada de carboni.

Descongelar i servir fredament a la torrada amb una llesca de llimona i pebre negre o utilitzar-la per elaborar una amanida amb coliflor, ou, xili, herbes i el cèsar. En el procés de fumar en calent, el salmó és sotmès a un tractament més pronunciat que en el fumatge fred, per tant és adequat per servir en porcions més grans, mantenint una aroma agradable. El salmó és una font de proteïnes Omega-3 i àcids grassos. La congelació immediatament després de la trampa permet estalviar el gust, les propietats nutritives i l’alta qualitat del producte. Aquest producte prové de la pesca responsable certificada amb les normes del Aquaculture Stewardship Council (ASC). Sense additius ni conservants. Només ingredients d'alta qualitat.